Завести онлайн дневник бесплатно

Свежие записи
7 найкращих...
7 найкращих сайтів для того, щоб навчитися чомусь новому Забудьте про дорог
Милейшие...
Милейшие стаффордширы Даррен и Филипп, любители обнимашек, покорили интернет

')" onMouseout="hidetip()">Самые большие...
Самые большие океанариумы в Москве: 5 мест, где можно очутиться "внутри океана"! И не
#udivvi...
#udivvi #самоеинтересное
— Почему ты...
— Почему ты никогда не извиняешься? — Я никогда не виновата.
Надо бы перенять...
Надо бы перенять опыт у героинь индийского кино.. У них дофига проблем, а они танцую
В Самарской...
В Самарской области задержали сторонника Исламского государства, готовившего тер
Забавы гигантов
Забавы гигантов
Заброшенная...
Заброшенная деревня в Новосибирской области
В Гавайском...
В Гавайском алфавите только 12 букв.
Гениальный...
Гениальный свадебный торт !)
Зеленое небо над...
Зеленое небо над беломорской деревней.
Детеныш родился в...
Детеныш родился в зоопарке у вымирающих сычуаньских такинов В Московском з
Губы человека в...
Губы человека в сотни раз чувствительнее, чем кончики пальцев. Настоящий поцелуй у
Алкоголь в...
Алкоголь в магазинах будут продавать по водительским правам С 31 марта при
Представьте, если...
Представьте, если бы УЕФА создали такой стадион.
Красивый Омск
Красивый Омск
Человек — это или...
Человек — это или с детства или никогда.
Как использовать...
Как использовать дождливый климат с умом
Зимняя сказка в...
Зимняя сказка в Санкт-Петербурге.
Категория: Рецепты
Гречневые котлеты с грибами

Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы
400 мл. воды
2 луковицы
800 г шампиньонов
соль, перец, свежая зелень - по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для обжарки

Приготовление:

1. Отварите гречку до полной готовности в подсоленной воде. Затем, чтобы гречка упрела, укутайте кастрюлю в покрывало или одеяло на 10 минут. После чего, посолите кашу и перемешайте.

2. Промойте грибы под холодной проточной водой. Просушите их при помощи бумажного полотенца и нарежьте на небольшие кусочки. Лук очистите и мелко нарежьте. Свежую зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.

3. Поставьте на огонь глубокую сковороду, налейте растительное масло и выложите по очереди подготовленные ингредиенты. Сначала обжарьте лук (3-4 минуты), затем шампиньоны (10 минут). Добавьте соль, перец и перемешайте. Оставьте на несколько минут и снимите сковородку с плиты.

4. Когда масса остынет, переложите ее в блендер и измельчите до однородной массы. Добавьте к ней зелень и снова измельчите. Соедините настоявшуюся гречневую кашу с грибной массой и тщательно вымесите в фарш.

5. Сделайте из фарша котлеты. Для удобства смочите руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам. Каждую котлету обваляйте со всех сторон в сухарях. Обжарьте до золотистой корочки. Затем переложите в глубокую сковороду, добавьте немного питьевой воды и протушите 15 минут.